家にあるもので夜ごはん＆頂き物で幸せおやつ♪
こんにちは(*^▽^*) とっても秋めいたお天気の中、今日は朝からｺﾛｯｹ作りにいそしんでました。
涼しくなってきたので台所仕事や家仕事もやりやすいですね。
先日作ったｶﾚｰﾗｲｽが、まだほんの少しだけ残っていました。
ちょっと日が経ち過ぎているような気もしないでもないですが...まぁ、火を入れていたので大丈夫です。 寝かせて美味しくなってる？笑
ということで、この残りのｶﾚｰを使って、ｶﾚｰｺﾛｯｹを作ってみました。
まず 具とﾙｰを分けて、ｺﾛｯｹの味付けにはﾙｰの方だけ使いました。
ｺﾛｯｹって作るのがわりと大変(；・∀・) 作業事態は簡単なんだけど、種を寝かしたり、揚げる前に休ませたり｡｡時間のかかるお料理です。 まぁ ぼちぼちと家のことしたり、お昼ごはんを食べたりしながら作りました。
大量ｺﾛｯｹ笑( *´艸｀) 雑な並べ方💦
作ってるとき、主人が「小さいｺﾛｯｹやなぁ～」って｡｡だから大量になったんかな？
実家や弟夫婦へおすそわけして、冷凍もします。(まん丸ｺﾛｯｹはお弁当用)
ｶﾚｰ自体が少し日も経ってるので早めの消費を伝えないといけませんね。 じゃが芋もひき肉も玉ねぎも、みぃ～んな家にあるもので作りました。
あ、昨日の夜ごはんも家にあるもので作りましたよ。
ジャーーーン！焼き肉です♪
お肉も冷凍してあるのがあったり、主人の畑から届いたお野菜があったり、野菜室で出番を待っている野菜もあったのでそれらを使って...きのこ類は全然なかったのですが、むすめとふたり食べる焼き肉なので、まっいいかということにしました( *´艸｀)
わたしは基本、ﾒﾆｭｰを決めてから買い物をするのではなくて、冷蔵庫＆冷凍庫に入っているもので見繕って作ります。予定外に主人の畑からお野菜が届いたり、実家から母が作ってくれたおかずが届いたりするので、その時々のあるもので作って食べています。
なんて書き方をすると、ものすごくお料理上手に聞こえるかな😅
わたし、最近やっとお料理することが苦ではなくなってきたところなので、全然お料理は上手ではありません。ほん少し前までは、お料理することが苦行でした(;゜ω ゜)
話がそれましたが、昨日も今日も家にあるものでおごちそうができました♡
昨日は、ごはんのあとに弟夫婦から頂いたｶｽﾃﾗで、食後のおやつをしましたよ。
金箔のｶｽﾃﾗ✨豪華ぁ～( ☆∀☆)
ふわんふわんで、歯がなくても食べられそうなｶｽﾃﾗでした。
ｶｽﾃﾗとﾁｮｺﾚｰﾄとｸｯｷｰを食べてから、むすめの修学旅行で余ったﾎﾟﾃﾁを少々。(手はむすめです)
食べ過ぎ⁉笑( *´艸｀)
今夜もいただきますよ～♡
むすめが帰ってきました♪
昨夜、むすめが修学旅行から帰ってきました♡
いっぺんに家の中が賑やかに( *´艸｀)
たまの一人もいいけれど、やっぱりむすめがいて いろんな話をする時間は楽しいです♪
帰ってきたむすめは、旅行中にあったことをﾍﾟﾗﾍﾟﾗﾍﾟﾗﾍﾟﾗ、ﾍﾟﾗﾍﾟﾗﾍﾟﾗﾍﾟﾗ｡｡しゃべるしゃべる( ☆∀☆)
今はｽﾏﾎもあるので写真もすぐに見せてもらえるし、楽しかった様子が手に取るように伝わってきました。
ｷｬﾘｰﾊﾞｯｸは一足遅く、明日に着く予定ですが「お土産だけは全部持って帰ってきた～♪」と、嬉しそうに見せてくれました。
厳選して上手に買い物してきたようです。
たくさんお小遣いを持って行きましたが、そんなにいらなかったようです。学校からも、また別に食事代金だけもらったようなので、家から持って行った金額と学校から渡してもらった金額が混ざらないように、しっかり管理して使ってきたようです。さすがや！
随分お疲れがたまっているようで、今日はまだ寝ています。(現在12時半過ぎてます(*￣∇￣)ノ)
わたしは、ｷｬﾘｰﾊﾞｯｸはまだ着いてないけれど、着て帰った服や、その他洗濯物を回してｱｲﾛﾝ当てて｡｡
すっかり日常の母・主婦に戻りました。笑
そろそろ起こそうか？それとも好きなだけ寝かしておいてあげようか？迷う～(；・∀・)
ほんの少しのおひとりさま暮らし、再び
もう1ヶ月以上も前、むすめがいない日にこんなことを書きました。
今、読み返してみると、なんやｴﾗｲ難しく考えてるなぁ～と思いました(￣∇￣;)
もちろんこうした気持ちは今もあるし、いずれ必ずくるおひとりさま暮らしに、わたし一人の時間をどう過ごしていくかは考えてることなんだけど。
今日もむすめがいない日です。
高校2年生のむすめは、ただいま修学旅行満喫中♪
時々届くLINEから楽しさが溢れてます(*^▽^*)
今日は、朝起きてから誰とも話すことなく過ごしてます。(厳密には、少し実家へ電話したけど)
そして、朝からたっぷりある時間を使ってｶﾚｰﾗｲｽを作りました。
.......って、たっぷりある時間を使ってｶﾚｰかぃ⁉って感じだけど^^;
でも、いつもと変わりないｶﾚｰを、今日は少し丁寧に作ってみました。
といっても、ﾙｰを手づくりしたとかではないし市販のﾙｰを使ってるんだけどね笑( *´艸｀)
ただ、お野菜をいつもより丁寧に切ってみた｡｡とか、玉ねぎをあめ色になるまで炒めたとか、お肉やじゃが芋が溶け込まないように工夫してみた｡｡とか、そんなことだけなんだけど...
だけど、そんな少しのことでも丁寧に作ってみたら、やっぱりいつもより時間もかかったし嬉しいというか、食べるのが楽しみ♡な気持ちにもなりました。
そして･･･「あ～、ひとりで暮らすってこういうことでいいんやなぁ～」って思いました。
何も以前書いたように【わたしはどう暮らしたいか】とか【どんな暮らしをしたいのか】とか...難しいこと思わなくても、ただちょっとしたことを丁寧にしてみたり、時間たっぷりあるんだから「じゃあ(自分のために)ｻﾗﾀﾞ付けてみようかな♪」とか。今日はかぼちゃとじゃが芋のﾚｰｽﾞﾝｻﾗﾀﾞを作りました^^
今回はお料理に使った時間だったけど、掃除に使ってもいいし、お出掛けの日があってもいい。
結局は全部が自分の時間なんだよな～ってこと。
むすめの送迎もないし、家族のためにごはんを作るんでもなく。全部自分に使う時間なんやな～ってこと。これが最終的に行き着くとこなんかも｡｡
って、まだまだおひとりさまになるのは先になると思うし、またこれから先でどんなふうに変化するか分からないけど、今の時点ではこんなことを思ったりして、ごはんを作ってました。
あ、久しぶりにﾘﾝｺﾞとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷも焼きましたよ♡ ﾘﾝｺﾞの季節到来🍎
季節をちょっと意識して暮らせるのも嬉しいなぁ～と思いました。
ｶﾚｰﾗｲｽ、今晩 食べるの楽しみや～(*/≧ω≦＼)
今月はお誕生日でした^^
もう何日も前の話だけど...
わたし、46歳になりました♪ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ👏
なぁ～んていう年齢でもないんだけど、わたしは自分の誕生日が好きです。
友だちの中には「もー誕生日なんてｲﾗﾝわ～」って言うてたり「自分の歳、言いたくない～」って言ってる子がいたりするけど。
わたし、自分の歳は誰に聞かれても「あ、今年46です、ﾊｲ。」みたいな(^^;
9月に入ってから「今月は誕生日やぁ～♡」って楽しみにしてました。
自分が46だなんて実感がないというか...客観的に聞いたらｵﾊﾞﾁｬﾝなんやろうけど笑( *´艸｀)
自分の母親が46歳の時は、わたし22歳やったから、思い出したら「え⁉ あの時のお母さんとわたし一緒なん??」って、まだまだ青臭い自分にびっくりして、やっぱり実感がわかないけど笑。
むすめちゃんから、お誕生日の日の朝一番にもらいました♪
全く予想すらしてなかったのでびっくりして嬉しくて泣きそうになりました。
お手紙が付いていて、こんなふうに書いてもらえるなんて、わたしは世界一の幸せ者やぁ～♡って思いました。
子育てしてきて、いろんなことあったし、これからもあるやろうけど、その全てがわたしたち母子の形になってきてて、これからもなっていくんやろな～｡｡
どんな時もあったしあるやろうけど、こんなふうにむすめに言ってもらえたら、わたしまだまだ張りきってｶﾞﾝﾊﾞれちゃいます！笑
46歳、もっともっと楽しむよ～ヽ(*￣∇￣)ノｲｴｲ♪
じゃが芋でポテトチップス作りはコツいらず！
こんにちは(*^▽^*)
9月になりました。今日から新学期のところも多いのではないでしょうか。
最近は、8月の終わる1週間前から2学期がｽﾀｰﾄする学校もあるようですが、むすめの学校は今日から新学期です。
そして、いきなり主要3科目のﾃｽﾄ φ(´ε｀●)
きっとｸﾀｸﾀになって帰ってくるﾊｽﾞ｡｡
さて、話は変わりますが...最近のわが家のおやつは甘いもの尽くしです。
ﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞへ行ってきて、ﾁｮｺﾚｰﾄや東京ﾊﾞﾅﾅを買ってきた。
また、友だちが来てくれた時に手土産を持ってきてくれたり、主人が仕事先でお饅頭をもらってきてくれたり...
重なる時は重なるもので、甘いもので溢れているわが家(/≧◇≦＼)
そして、一昨日。夏休み最後の思い出作りに【平等院鳳凰堂】の表参道へ遊びに行ってきました。
【平等院鳳凰堂】へ行ったのではなくて、表参道へ笑( *´艸｀)
初めて行きましたが、いろんなお店があって楽しかった♪
そして、そこでも甘いものをいただきました。
(奥に写っているのはむすめです)
さすが宇治にあるだけあって、あちこちにお抹茶や宇治茶の文字が。
濃茶ﾊﾟﾌｪやら濃茶ﾛｰﾙｹｰｷやら、お抹茶ｶﾌﾟﾁｰﾉにｸﾞﾘﾝﾃｨｰの文字。
お友だちｵｽｽﾒの“伊藤久右衛門”へ入って、お茶してきたのが上の写真です。
伊藤久右衛門 本店
お抹茶のﾛｰﾙｹｰｷもお抹茶のﾊﾞﾊﾞﾛｱも抹茶ｶﾌﾟﾁｰﾉも、どれもとても美味しかった♡
でも、人気があるのはﾊﾟﾌｪ？ ﾊﾟﾌｪを食べている人が多いように思いました。
「次は、ﾊﾟﾌｪを食べに来ようね♡」と、むすめと約束してます(*^▽^*)
で、お土産も買って帰ってきたのですが。
やっぱりどうしても甘いものになってしまう^^;
お抹茶のﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝに、お茶の八ツ橋、緑茶や抹茶のﾊﾟﾝいろいろ等など...
茶蕎麦も買ってきたから、これはごはん用に取ってある♪
そんな甘いものが続いているおやつ。
今夜は、ちょっと志向を変えて甘いもの以外のおやつも食べたいなぁ～
ということで、やっと本題。笑
ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽを作ってみました。
でも、ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽって作ったことない(；・∀・)
ﾌﾆｬｯってならないかな～？
一度お水にさらしてﾃﾞﾝﾌﾟﾝ質を取った方がいいのかなぁ～？
ｽﾗｲｽしてからｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾞｰで拭いた方がいいのかなぁ～？
ｽﾗｲｻｰで薄くするより包丁で少し厚めの薄切りにした方がいいのかなぁ～？
･･･････？？？
いろんな疑問も出てきましたが、なんかどこかで、そんな手間をかけなくてもｽﾗｲｻｰでｽﾗｲｽしながら油へ入れていくだけでOKっていうのも読んだような？
じゃあ、ﾒﾝﾄﾞｰなのは苦手だし(￣∇￣*)
とりあえず簡単に、直接油の中へｽﾗｲｻｰでｽﾗｲｽしながら揚げていってみるかな｡｡
おぉ～、これは簡単！！ｼﾞｬｶﾞｲﾓを洗って、皮をむいて、オールﾊﾟﾝに油を薄く入れて適温になったらｽﾗｲｻｰでｽﾗｲｽしながらどんどんｼﾞｬｶﾞｲﾓを入れていくだけでいい。
だけで、ちゃ～んとﾎﾟﾃﾁになってるや～ん＼(＾0＾）ﾉ
ほら！できあがり
どこから見てもﾌﾂｰのﾎﾟﾃﾁやわ^^
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ2個分のﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽをｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて完成。
味見してみたら、市販のよりｻﾞｸｻﾞｸしててｼﾞｬｶﾞｲﾓの味もしっかりしてて、すっごい美味しかった♡
これはｲｹるわ～( *´艸｀) ﾊﾏりそう
今夜は、お土産の甘いのとﾎﾟﾃﾁのおやつで楽しみま～す。
こんな簡単にできるんだったら買うよりいいかも。
食べたくなったらすぐできるし、新鮮に食べられるし、ｼﾞｬｶﾞｲﾓとお塩だけで無添加だし。(ﾌﾚｰﾊﾞｰは、他も試してみたいな｡｡ﾏﾖﾈｰｽﾞと青のりとか鶏ｶﾞﾗとか、お醤油とか)
これ ｵｽｽﾒですよ～！
ｺﾂなんてありません。油の中へどんどんｽﾗｲｽしていけばいいだけだからね。
まるまる1つ分をｽﾗｲｽしていって重なっても大丈夫だし。
またすぐに作りそうな予感♡
むすめちゃんも喜んでくれるかな？
東京ディズニーランドへ行ってきました♡
今月の17日から家族で東京ディズニーランドへ二泊三日の旅行をしてきました。
今年は、母が古希を迎えるので「お祝いをどうするか？」と、父や弟と相談していたところ、両親共に 前々から、行ったことがない東京ディズニーランドへ一度は行ってみたいと思っていた、とのこと。
じゃあ、お祝いを兼ねて東京ディズニーランドへ行こう♪ということになり、新幹線にも乗ったことがない母と父(父は昔、仕事の関係で何度も東京へは新幹線で行ったことがあるそうですが)
そして、弟夫婦と一緒にディズニーランドと浅草方面の旅をしてきました。
今年9月で70歳になる母と75歳になる父。
夏の旅行といえば、例年 美味しいものを食べて、温泉に入ったり観光したり。
こんなリゾートパークなんて、旅行じゃなくても行く機会のないふたり。
そんなふたりが東京ディズニーランドへ行きたいと思っていたなんて全く知りませんでした。
わたしも もう10年以上行ってないし、弟なんて20年くらい行ってなかったらしい。
唯一、弟のお嫁さんが大学時代は東京で暮らしていて、東京の駅もランドもシーも詳しくて｡｡頼りになりました。
しかし、まぁ、東京は本当に人が多い！！
普段、田舎に暮らしている上に、ほとんど外へ出ない生活をしているわたしは人に酔ってしまいそうでした。笑
そして、さすが夢の国♡
70代のふたりも、ミッキーマウスやドナルドダックに会えると満面の笑みで喜んでくれていました。
ここへ来ると誰もが皆、日常から離れておとぎの世界の住人になれるんですね。
両親にとっては初めてのディズニーたったので、今回はランドをメインに17日･18日共にランドで過ごしました。
そして、最終日の19日は浅草方面の浅草寺へ行き、浅草見物をして帰ってきました。
この3日間で歩いた歩数は4万歩以上(/≧ω≦＼)
みんな、帰りの新幹線ではクタクタでした。
両親と一緒にディズニーランドへ行くことがあるとは思いもしてなかったですが、みんなで行けて良かったです。
また元気なうちに、今度はシーに行けるかな？なんて話しています。
でも、次はディズニーは1日だけにして、ほかはもう少しゆっくりできる旅行にしたいね｡｡とも言ってます。
今回は、わたしもかなり疲れた～σ(￣∇￣;)
車の移動になれているので、荷物を持って歩いて、交通機関の移動はキツかったです。
まだ旅行から帰って4日ほどしか経たないけど、もうすっかり日常です。
むすめのお弁当作りも、今日からまた始まりました。日常を大切に笑顔で暮らしていけることを心がけて｡｡
さぁ、そろそろむすめも帰ってくるかな？
(パレードのひとこま)
(プロジェクトマッピング感動的でした)
明日から里帰りするので冷蔵庫の整理ごはんです。
こんばんは(*^▽^*) 明日から、お盆が始まりますね。
うちは、おばあちゃんの初盆です。
いつもと少し違うお盆です。
でも、そのあとは毎年のごとく実家でお泊まり＆夏の家族旅行が控えてます♡
実家＆夏の家族旅行で一週間ほど留守にするので、ここ最近の食事は冷蔵庫の中を食べきることを目標に献立を決めていました。
帰省前の最後の夜ごはんになる今日は、もしかして一番豪華だったかも(/≧ω≦＼)
冷蔵庫の中のﾆﾗを使いきるために作ったﾁﾁﾞﾐ。
玉ねぎとじゃが芋のすりおろしを水分の代わりに入れたのでﾓﾁﾓﾁして美味しかった～
結局作り過ぎて残ってしまったので^^;残りは冷凍しました。
だし巻き玉子は、むすめちゃん作♡
お出汁が効いてて、口当たりも良くて、とっっっても美味しかったです♪
あとは、赤玉ねぎ半分とかきゅうり少々とかﾄﾏﾄ1個だけとか、なんか中途半端野菜が残ってたので、全部ﾏﾖﾈｰｽﾞで和えてｻﾗﾀﾞにしたり。
作り置いてたｾﾛﾘの金平とかｷﾉｺの佃煮とか出して、最後の晩餐(？)
冷蔵庫もｽｯｷﾘしたし、片付けや掃除も済まして。
次に気持ちよく帰ってこれるように片付けと掃除は必須です。
明日から母を手伝いながら、実家生活楽しんできまぁ～す♡
